Ingrediens-leksikon.

Avocado, chili, citronsaft, CremeFraiche, hvidløg, jalapeno, koriander, lime, oregano, purløg, salatløg, salt, tabasco Oregano Kaldes også vild merian. De hvide eller lyserøde blomster kan bruges i duftbuketter. Oreganum er meget hårdfør og nøjsom, og gror vildt på tørre og stenede områder mange steder i Danmark. Den vil være i stand til at klare sig næsten overalt, bare der ikke er for fugtigt. Oregano (Origanum vulgare) bliver op til 50 cm høj. Ligesom merian bruges oregano meget i tomatretter. Oregano er meget populær i Italien og anvendes ofte tørret i pizzafyld og pastasauce med ost og tomater. Oregano passer også godt til auberginer og courgetter. Er velegnet til tørring.